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冷凍夏野菜のすりおろし豚しゃぶ

冷凍夏野菜のすりおろし豚しゃぶ(豚しゃぶしゃぶ用肉+トマトを使ったレシピ)

冷凍した夏野菜をすりおろして、豚しゃぶにのせて食べます！冷たくておいしい一品です。

20分

(時間外を除く)

冷凍した夏野菜をすりおろして、豚しゃぶにのせて食べます！冷たくておいしい一品です。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    トマト、きゅうりはヘタを取り、ラップをして冷凍する（時間外）。レタスはひと口大にちぎる。

  2. 2

    耐熱容器にＡを入れて、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、Ｂを加えて混ぜ合わせ、たれを作る。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、豚肉を１枚ずつ入れてゆで、ザルにとって冷ます。冷凍しておいた（１）のトマト・きゅうりをそれぞれすりおろす。

  4. 4

    器に（１）のレタスを盛り、（３）の豚肉をのせ、上から（３）のすりおろした野菜をかけ、（２）のたれを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー292 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質24.9 g
  • ・野菜摂取量※176 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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