冷凍夏野菜のすりおろし豚しゃぶ
20 分
(時間外を除く)
冷凍した夏野菜をすりおろして、豚しゃぶにのせて食べます！冷たくておいしい一品です。
つくり方
-
1
トマト、きゅうりはヘタを取り、ラップをして冷凍する（時間外）。レタスはひと口大にちぎる。 -
2
耐熱容器にＡを入れて、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、Ｂを加えて混ぜ合わせ、たれを作る。 -
3
鍋に湯を沸かし、豚肉を１枚ずつ入れてゆで、ザルにとって冷ます。冷凍しておいた（１）のトマト・きゅうりをそれぞれすりおろす。 -
4
器に（１）のレタスを盛り、（３）の豚肉をのせ、上から（３）のすりおろした野菜をかけ、（２）のたれを添える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー292 kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質24.9 g
- ・野菜摂取量※176 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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