つくり方
- 1高野豆腐は水につけてもどし、ひと口大に切る。水気をしぼり、片栗粉をまぶす。ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎは粗みじん切りにする。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の高野豆腐を入れ、焼き目がついたら皿にとる。
- 3フライパンに残りの油を熱し、（１）のブロッコリー・玉ねぎを入れて炒める。
- 4野菜に火が通ったら、（２）の高野豆腐を戻し入れ、いったん火を止め、Ａを加え、再び火にかけ、炒め合わせる。
簡単！高野豆腐のしみじゅわエビチリ風
「Cook Do」のコク、トマト缶のうま味、玉ねぎの甘さが高野豆腐に染みて、新感覚な1品☆ストック食材でサッと作れます。
マイレシピにも保存！
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