青さのり香る 油揚げと玉ねぎのおみそ汁
10 分
じゅわっとおだしの染みた油揚げに、青さのりがふわっと香るおみそ汁です。
つくり方
-
1
玉ねぎはタテ半分に切り、１ｃｍ幅に切る。油揚げは２．５ｃｍ角に切ってザルに入れ、熱湯をかけて油抜きをする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の玉ねぎ・油揚げを加え、沸騰したら２～３分煮る。 -
3
具材に火が通ったら、火を止めてみそを溶き入れ、あおさのりを加える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー95 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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