OPEN MENU

MENU

人気キーワード

島根県産食材のけんちん汁＜塩分ひかえめ＞

島根県産食材のけんちん汁＜塩分ひかえめ＞(里いも+木綿豆腐を使ったレシピ)

根菜の滋味あふれる汁物です。かつお節をふんだんに使って塩分カットしている「お塩控えめの・ほんだし®」でだしをきかせるのがポイントです◎

20分

根菜の滋味あふれる汁物です。かつお節をふんだんに使って塩分カットしている「お塩控えめの・ほんだし®」でだしをきかせるのがポイントです◎

このレシピを
印刷する

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「お塩控えめの･ほんだし」
  • 「やさしお」

つくり方

  1. 1

    里いもは食べやすい大きさの乱切りにし、大根、にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。

  2. 2

    豆腐はさいの目に切って、油揚げはせん切りにする。干ししいたけは分量の水につけてもどし（時間外）、薄切りにする。もどし汁はとっておく。

  3. 3

    鍋に油を熱し、（１）のごぼうを入れて炒める。油がまわったら、（１）の里いも・大根・にんじんを加えてさらに炒め、（２）のしいたけのもどし汁を加えて強火で煮る。煮立ったら、火を弱め、アクを取る。

  4. 4

    （２）の豆腐・油揚げ・しいたけを加え、火が通ったら、Ａで味を調える。

  5. 5

    器に盛り、小ねぎをのせ、好みで七味唐がらしをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー112 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質6.4 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

関連するレシピ

「里いも×大根」のレシピ「里いも×にんじん」のレシピ「大根×にんじん」のレシピ

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「お塩控えめの･ほんだし」

「やさしお」