水炊き風　鶏白湯鍋

鶏肉はひと口大に切る。白菜はザク切りにし、ねぎは３ｃｍ長さの斜め切りにする。しめじは小房に分け、にんじんは輪切りにする。

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、「鶏白湯スープ」を加えて混ぜる。

（１）の鶏肉を加えて沸騰したらアクを取り、（１）の白菜・ねぎ・しめじ・にんじんを加えて火が通るまで煮る。