余ったおでんでチゲうどん

余ったおでんでチゲうどん

残ったおでんを韓国風のうどんにリメイクします。

  • エネルギー
    421kcal
  • 塩分
    5.2g
  • たんぱく質
    17.8g
  • 脂質
    7.3g

材料(1人分)

冷凍うどん1玉(250g)
「ほんだし」流!おでん・具のみ280g
だし汁・おでんのだし汁100ml
A1カップ
A「Cook Do®」コチュジャン小さじ1・1/2(9g)
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1
小ねぎの小口切り大さじ1
「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    おでんの具は食べやすい大きさに切る。
  • 2
    鍋におでんのだし汁、を入れて火にかける。
  • 3
    煮立ったら、凍ったままのうどんを加え、温まったら、(1)のおでんの具を加えてひと煮立ちさせる。
  • 4
    器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報(1人分)

エネルギー421 kcal
塩分5.2 g
たんぱく質17.8 g
野菜摂取量※44 g
脂質7.3 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く