焦がしねぎと大根皮の中華スープ

焦がしねぎと大根皮の中華スープ

大根の皮を活用し、中華スープにします。「香味ペースト」だけで仕上げるので、お手軽!

  • エネルギー
    89kcal
  • 塩分
    1.3g
  • たんぱく質
    3.8g
  • 脂質
    7.5g

材料(2人分)

長ねぎ・青い部分10cm(20g)
大根の皮・ピーラーで薄くむいたもの1/3本分(30g)
1個
1・1/2カップ
「Cook Do® 香味ペースト®」10cm(7g)
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐしておく。
  • 2
    小鍋にごま油、(1)のねぎを入れて火にかけ、炒める。
  • 3
    ねぎに焼き色がついたら、水、大根の皮を加える。沸騰したら、「香味ペースト」を加える。
  • 4
    (1)の溶き卵を回し入れ、軽くかたまったら、火を止める。

栄養情報(1人分)

エネルギー89 kcal
塩分1.3 g
たんぱく質3.8 g
野菜摂取量※25 g
脂質7.5 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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