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カリッと油淋鶏～トマトオイスターソース～

カリッと油淋鶏～トマトオイスターソース～(鶏むね肉+にんにくのすりおろしを使ったレシピ)

トマトの酸味とオイスターソースのコクが絶妙にマッチ！塩分控えめなのにしっかりおいしい油淋鶏です。

15分

(時間外を除く)

トマトの酸味とオイスターソースのコクが絶妙にマッチ！塩分控えめなのにしっかりおいしい油淋鶏です。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「やさしお」
  • 「Cook Do」減塩オイスターソース

つくり方

  1. 1

    鶏肉はたたいて厚さを均一にし、半分に切ってビニール袋に入れる。Ａを加えて肉と一緒にもみ、冷蔵庫で３０分以上漬ける（時間外）。水菜は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    トマトは１ｃｍ角に切ってボウルに入れ、Ｂを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    （１）の鶏肉に「やさしお」をふり、片栗粉をまぶす。フライパンに多めの油を熱し、鶏肉を入れ、両面がカリッとするまで揚げ焼きにし、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    器に（１）の水菜を敷き、（３）を盛り、（２）をかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー291 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質20.9 g
  • ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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