MENU
簡単煮びたし
冷蔵庫で冷やしてもおいしい！パパっと一品、簡単煮びたし。
材料（2人分）
- なす2個
- ピーマン2個
- ミニトマト3個
- 「氷みぞれつゆ」かつおだし・常温のもの1袋
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
- しょうがのすりおろし・好みで適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
なすはタテ半分にし、切り口を下にして置き、さらにタテヨコ半分に切る。オクラはヘタを落とし、ミニトマトは半分に切る。2
耐熱ボウルに（１）のなすを入れ、油大さじ１／２を加えてからめる。ふんわりとラップ をかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。3
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）のなす、（１）のピーマンを入れて軽く炒める。しんなりとしてきたら、（１）のミニトマトを加えてサッと火を通す。4
常温の「氷みぞれつゆ」を回しかけて火を止め、粗熱を取る。5
器に盛り、好みでしょうがを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー107 kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
