つくり方
- 1米は洗ってザルに上げ、水気をきる。Ａは混ぜ合わせておく。
- 2にんじん、たくあんは細切りにし、ほうれん草は４～５ｃｍ幅に切る。
- 3フライパンにごま油大さじ１を熱し、牛肉を入れて炒め、Ｂを加えて炒め合わせる。
- 4炊飯器に（１）の米・Ａ、Ｂ、（２）のにんじん・ほうれん草、（３）の牛肉、ごま油大さじ１、氷を入れて炊く（時間外）。
- 5炊き上がったら、（２）のたくあん、「ほんだし」を加えて混ぜる。
- 6器に盛り、好みで刻みのり、ごまをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 601 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.6 g |
| たんぱく質 | 12.2 g |
| 野菜摂取量※ | 41 g |
| 脂質 | 33.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
