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鶏肉と白菜の煮込み

鶏肉と白菜の煮込み(鶏もも肉+白菜を使ったレシピ)

鶏肉と白菜を使った、やさしい味わいの煮込み料理♪とろみのあるあんが具材によく絡み、野菜のおいしさを引き立てます。家族みんなで楽しめる、定番の一皿です。

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鶏肉と白菜を使った、やさしい味わいの煮込み料理♪とろみのあるあんが具材によく絡み、野菜のおいしさを引き立てます。家族みんなで楽しめる、定番の一皿です。

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    鶏肉は大きめのひと口大に切る。白菜はザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。しいたけは軸を取り、薄切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒め、焼き色がついたら、(1)の白菜・にんじん・しいたけを加えて炒める。白菜に火が通ったら、いったん火を止め、Aを加えて混ぜ合わせる。
  3. 3

    再び火にかけ、時々混ぜながら、とろみがつくまで5分煮る。
  4. 全体を時々混ぜて、焦げつかないように注意してください。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー201 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質12.3 g
  • ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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