MENU
モンスターハンバーグ
材料（1人分）
- 合いびき肉150g
- 「ひき肉が化ける。®ハンバーグの素」1袋
- スライスチーズ（溶けるタイプ）1枚
- のり1枚
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
- ブロッコリー（ゆでたもの）2房
- ミニトマト1個
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
スライスチーズは直径１．５ｃｍと２ｍｍの円形に２枚ずつ切り、残りはとっておく。のりは直径５ｍｍの円形に２枚切る。３つの円を大きい順に重ねてモンスターの目を２つ作る。ミニトマトは半分に切る。2
ボウルにひき肉、「ひき肉が化ける。ハンバーグの素」を入れて混ぜ、粘り気が出るまでしっかりこね、肉ダネを作る。3
（１）のとっておいたスライスチーズを４等分に折りたたみ、（２）の肉ダネで包んで、空気抜きをする。表面にひび割れがないよう１．５ｃｍ厚さの小判型に形を整え、真ん中をくぼませる。4
熱したフライパンに油を入れ、（３）の肉ダネを加えて弱めの中火で２分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、フタをしてフォークやようじを刺し、澄んだ肉汁が出るまで８分ほど蒸し焼きする。5
器に盛り、ハンバーグをチーズが見えるように割り、（１）で作った目をつけ、（１）のミニトマト、ブロッコリーを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー563 kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質34.9 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「ひき肉が化ける。ハンバーグの素」
- 「AJINOMOTO PARK」 トップ
- レシピ大百科
- モンスターハンバーグ