Ｗだし！さば缶の黒アヒージョ・カレー風味

さばは汁気をきって粗くほぐしてボウルに入れ、Ａを加えてあえる。大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにし、ねぎは２ｃｍ長さに切り、しめじは小房に分ける。赤唐がらしは半分に切り、種を取る。

小鍋にＢ、（１）の赤唐がらしを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、（１）のさば・大根・ねぎ・しめじを加えて中火にし、時々混ぜながら４分ほど加熱する。

全体に火が通ったら、火を止め、しょうゆをたらす。好みでバゲットを添える。