材料（2人分）
| れんこん | 150g |
|---|---|
| かに風味かまぼこ | 120g |
| 青じそ | 8枚 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| レモン | 1/4個 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 145 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.6 g |
| たんぱく質 | 8.8 g |
| 野菜摂取量※ | 64 g |
| 脂質 | 5.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
蓮根と大葉のレモンサラダ
「五季そうさまプロジェクト」の”まだなつ”メニュー。シャキシャキ食感の蓮根に、かにかまのうま味と大葉の爽やかな香りをプラス。「コンソメ」のコクとレモンの酸味が絶妙な、さっぱりサラダです。
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