主菜のレシピ
材料（4人分）
| ピーマン | 3個 |
|---|---|
| パプリカ（赤） | 1/3個 |
| パプリカ（黄） | 1/3個 |
| こんにゃく・小 | 1枚（250g） |
| A豚ひき肉 | 100g |
| Aにんにくのみじん切り | 2かけ分（18g） |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| B水 | 1カップ |
| B砂糖 | 大さじ1/2 |
| Bしょうゆ | 大さじ1/2 |
| B「Cook Do®」甜麺醤 | 小さじ14（70g） |
| いり白ごま | 少々 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鍋にＡを入れて混ぜ合わせ、ポロポロになるまで炒める。
- 2こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎる。
- 3ピーマン、パプリカはひと口大の乱切りにする。
- 4（１）に（２）のこんにゃく、Ｂを加えて煮、煮汁が半分になったら
（３）のピーマン・パプリカを加え、汁気がなくなるまで煮詰める。 - 5器に盛り、ごまをふる。
- ＊常備菜として冷蔵で４日間ほど保存可能です。酒の肴にも合います。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 159 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 6.8 g |
| 野菜摂取量※ | 49 g |
| 脂質 | 8.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1耐熱容器に枝豆を入れ、「香味ペースト」を加えてあえる。ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、一味唐がらしをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 137 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 12 g |
| 野菜摂取量※ | 100 g |
| 脂質 | 7.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1餅は焦がさないようにふっくらと焼く。または電子レンジで加熱してやわらかくする。
- 2器に（１）の餅を盛り、「クノール 中華スープ」を加えて熱湯を注いで軽くかき混ぜ、小ねぎ、刻みのりを散らす。
- ＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 246 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 5.3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 1.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 542 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.5 g |
| たんぱく質 | 24.1 g |
| 野菜摂取量※ | 149 g |
| 脂質 | 17.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤 １００ｇ瓶
「Cook Do®」甜麺醤
「クノール®」中華スープ
「Cook Do® 香味ペースト®」
