マヨネーズ味の簡単肉だんごと豆腐のキムチ鍋の献立

ひき肉にＡをよく混ぜ、８等分にし、肉だんごを作る。

キムチはひと口大に切る。豆腐は８等分に切り、ねぎは斜め切りにする。

鍋にごま油大さじ２を熱し、（２）のキムチをを弱火で炒める。

Ｂを加え、沸騰したら（２）の豆腐・ねぎ、（１）の肉だんごの順に加えて煮、
仕上げにごま油大さじ１を加える。

器に盛り、１ｃｍ長さに切った小ねぎを散らす。

ボウルに「熟成豆板醤」、｢やさしお｣、Ａを入れてよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

れんこんは小さめの乱切りにし、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
赤ピーマン、紫玉ねぎは７ｍｍ角に切る。春菊は食べやすい大きさにちぎる。

玄米ご飯に（１）のドレッシング半量を加えて軽くあえる。

（２）のれんこん・赤ピーマン・紫玉ねぎ・春菊、ミックスビーンズ、
残りの（１）のドレッシングを加えてさらにあえる。

器に盛り、香菜を飾る。

耐熱容器にカット野菜を入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。

Ａを加えてあえる。