かきと青菜のジューシーご飯の献立

かきは塩水で洗う。

ボウルにＡを合わせ、（１）のかきを漬け込む。

小松菜・しいたけはひと口大に切る。フライパンに油を熱し、炒める。

（２）のかきに片栗粉をつけ、フタをして焼き、取り出しておく。

（２）の漬け汁とごま油を合わせて少々煮つめ、たれを作る。

ご飯にしょうがの甘酢漬けを混ぜ、器に盛り、（３）の小松菜・しいたけ、
（４）のかきをのせ、（５）のたれをかけ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を飾る。

たこはひと口大に切る。アボカドはひと口大に切ってレモン汁をふる。

ボウルに（１）のたこ・アボカド、Ａを入れて軽くあえる。

かぶはくし形切りにし、かぶの葉は粗みじん切りにする。にんじんは短冊切りにする。

鍋にＡ、（１）のかぶ・にんじんを入れて煮る。かぶ、にんじんがやわらかくなったら、
（１）のかぶの葉を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。

器に盛り、ゆずこしょうを加える。