主菜のレシピ
つくり方
- 1豚肉は包丁でこまかく切る。フライパンに豚肉を炒めて油を出し、
肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。 - 2Ａを加えて炒め、水分をとばし、味をなじませ、肉みそを作る。
- 3器に（２）の肉みそを盛る。サンチェにご飯と肉みそをのせていただく。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 502 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 15.5 g |
| 野菜摂取量※ | 70 g |
| 脂質 | 27.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1小松菜はサッと塩ゆでし、水にとって水気をしぼる。
- 2（１）の小松菜を３～４ｃｍ長さに切ってほぐし、Ａとあえる。
- ＊電子レンジを使用する場合は小松菜の水気をきってラップで包み、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、水にとって水気をしぼる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 23 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 3.5 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 0.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 98 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 5 g |
| 野菜摂取量※ | 58 g |
| 脂質 | 0.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 623 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.3 g |
| たんぱく質 | 24 g |
| 野菜摂取量※ | 203 g |
| 脂質 | 28.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「ほんだし®」
「Cook Do®」コチュジャン
「やさしお®」
