主菜のレシピ
つくり方
- 1あじは三枚におろして腹骨をすき取り、塩・黒こしょうをふる。にんにくは薄切りにする。
- 2フライパンに「健康サララ」、（１）のにんにく、Ａを入れて火にかけ、香りが出たら、
（１）のあじを並べ入れ、両面をこんがりと焼く。 - 3白ワインをふってからめ、ミニトマトを加えて軽く炒める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 243 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 28.2 g |
| 野菜摂取量※ | 40 g |
| 脂質 | 13.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはひと口大に切り、Ａであえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 65 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 5.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1切り干し大根は水でもどし、食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。
わかめは食べやすい大きさに切る。 - 2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の切り干し大根・ねぎ・わかめを加えて
やわらかくなるまで煮て、白みそを溶き入れる。 - 3器に盛り、一味唐がらしをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 55 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 2.5 g |
| 野菜摂取量※ | 60 g |
| 脂質 | 0.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 363 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 31.6 g |
| 野菜摂取量※ | 150 g |
| 脂質 | 19.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「瀬戸のほんじお®」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「お塩控えめの･ほんだし®」
