きのこと牛肉のオイスター炒めの献立

牛肉はひと口大に切り、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

しめじは小房に分け、しいたけは細切りにする。
ブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯でかためにゆでる。

フライパンに油を熱し、（１）の牛肉、（２）のしめじ・しいたけ・ブロッコリーの順に
炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。

トマトは１．５ｃｍ角に切る。玉ねぎは薄切りにし、ツナは油をきる。

ボウルに（１）のトマト・玉ねぎ・ツナ、Ａを入れて混ぜ合わせる。

里いもは半月切りにし、ねぎは小口切りにする。

鍋にＡ、（１）の里いもを入れて煮る。里いもがやわらかくなったら、（１）のねぎ、豆乳、しょうゆを加え、沸騰直前で火を止める。

器に盛り、黒こしょうをふる。