主菜のレシピ
材料（4人分）
| ゆでだこの足 | 3本（360g） |
|---|---|
| Aおろし玉ねぎ | 大さじ2（20g） |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| B溶き卵 | 1個分 |
| B薄力粉 | 大さじ4 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1たこは等間隔に切り込みを入れてひと口大に切り、Ａをもみ込む。
- 2ボウルにＢを混ぜ合わせ、衣を作る。
- 3（１）のたこに（２）の衣をつけ、１８０℃に熱した油に入れて揚げる。
- ＊１度にたくさん入れて揚げると衣同士がくっついてしまうので、数回に分けて
揚げるようにしましょう。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 133 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 21.9 g |
| 野菜摂取量※ | 5 g |
| 脂質 | 2.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ズッキーニは８ｍｍ幅の輪切りにし、塩をふって、２～３分おく。
- 2器に盛り、混ぜ合わせたＡをかけ、ごまをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 92 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 1.9 g |
| 野菜摂取量※ | 96 g |
| 脂質 | 7.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 138 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.4 g |
| たんぱく質 | 5.4 g |
| 野菜摂取量※ | 35 g |
| 脂質 | 5.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 363 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.4 g |
| たんぱく質 | 29.2 g |
| 野菜摂取量※ | 136 g |
| 脂質 | 15 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Cook Do®」オイスターソース
「Cook Do®」熟成豆板醤
「丸鶏がらスープ™」
「瀬戸のほんじお®」焼き塩
