つくねのり棒　の献立

ボウルにひき肉、「コンソメ」、Ａを入れ、よく練り、親指大のつくねを６本作る。

フライパンに油を熱し、（１）のつくねを転がしながら焼き、Ｂを加えからめる。

粗熱が取れたら、６等分に切ったのりを帯にして巻く。

きゅうりは２ｃｍ幅の乱切りにし、ミニトマトは半分に切る。コーンは汁気をきる。

ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）のきゅうり・ミニトマト・コーンを加えて軽くあえる。

エリンギは４ｃｍ長さに切ってタテ半分に切り、さらにタテに１ｃｍ幅に切る。水菜は３～４ｃｍ長さに切る。にんにくはヨコに２ｍｍ幅に切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

鍋に油、（１）のにんにくを入れて弱火で炒め、カリッとしたらにんにくを取り出し、（１）のベーコン・エリンギを加えて炒める。

エリンギがしんなりしたら、Ａを加えて煮立ったら、弱火にしてアクを取り、Ｂを加えてフタをして８分ほど煮る。（１）の水菜を加えてひと煮する。

器に盛り、（２）のにんにくを散らす。