主菜のレシピ
材料（4人分）
| 豚ロースしょうが焼き用肉 | 400g |
|---|---|
| Aしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| A酒 | 大さじ1・1/2 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ3 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| Aおろししょうが | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
| キャベツのせん切り | 適量 |
| 水菜・ザク切り | 適量 |
| トマト・くし形切り | 適量 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、豚肉を加えて３０分ほど漬け込む（時間外）。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を焼く。
- 3器に（２）の豚肉を盛り、キャベツ、水菜、トマトを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 261 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.8 g |
| たんぱく質 | 23 g |
| 野菜摂取量※ | 33 g |
| 脂質 | 15.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ズッキーニは薄い輪切りにする。ツナは油をきる。
- 2耐熱容器に（１）のズッキーニ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
- 3Ａを加えて混ぜ合わせる。
- ＊お好みでブラックペッパーをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 151 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 8.9 g |
| 野菜摂取量※ | 96 g |
| 脂質 | 11.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ひじきはたっぷりの水でもどし（時間外）、水気をきる。春雨は１０ｃｍ長さに切る。
- 2鍋に「丸鶏がらスープ」、水を入れて火にかける。煮立ったら、（１）の春雨を加え、
５分ほど煮る。（１）のひじきを加え、３分ほど煮て、再度煮立ったら、Ａで調味する。 - 3お椀によそい、小ねぎをのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 43 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 0.6 g |
| 野菜摂取量※ | 3 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 455 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.9 g |
| たんぱく質 | 32.5 g |
| 野菜摂取量※ | 132 g |
| 脂質 | 27.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「Cook Do®」オイスターソース
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤 １００ｇ瓶
「丸鶏がらスープ™」
