じゃがいもとブロッコリーのミートソースグラタンの献立

じゃがいもはよく洗い、ふんわりとラップして耐熱皿にのせ、
電子レンジ（６００Ｗ）で８分加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、ひと口大に切る。

ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでし、ザルにとる。

鍋に油を熱し、玉ねぎ、ひき肉を入れて、しんなりするまで炒める。
Ａを加え、混ぜながら弱火で５分煮る。

（１）のじゃがいも、（２）のブロッコリーを加え、
全体を混ぜ合わせ、耐熱容器に平らに広げて、粉チーズをふる。

２００℃のオーブンで１０分焼く。

にんじんは１ｃｍ角に切り、「スーパースイートコーン」とともにサッとゆでて、
水気をきる。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のにんじん・コーンを加えてあえる。

器に盛り、パセリを散らす。

白菜はザク切りにし、葉と芯に分ける。大根、ベーコンは短冊切りにする。

鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の白菜の芯・大根を加えて強火にする。沸騰したら中火にし、（１）の白菜の葉・ベーコンを加えて２～３分煮、こしょうで味を調える。