なすと豚肉の豆板醤炒めの献立

豚肉は３等分する。なすは１２等分のくし形切りにし、ピーマンはタテ２ｃｍ幅に切る。ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ａを混ぜ、合わせ調味料を作っておく。

フライパンに油､にんにく、「熟成豆板醤」を熱し､香りが出たら（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら（１）のなす・ピーマンを加え、しんなりするまで炒める。

（１）の合わせ調味料を加え、煮立ったら、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。

大根、にんじんは５ｃｍ長さに切り、せん切りにする。小ねぎは３ｃｍ長さの斜め切りにする。

ボウルに（１）の大根・にんじんを入れて塩をふり、しんなりしたら、手で水気をしぼる。

器に（２）の大根・にんじんを盛り、「Cook Do」をかけ、ほぐした帆立貝柱をのせ、（１）の小ねぎを散らす。

カップに「クノール ふんわりたまごスープ」をくぼみを下にして入れる。

熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。