主菜のレシピ
つくり方
- 1牛肉はひと口大に切り、トマトは２ｃｍ角に切る。玉ねぎはタテ５ｍｍ幅に切り、なすは１．５ｃｍ厚さの輪切りにする。
- 2鍋に油を熱し、（１）の玉ねぎを炒め、しんなりとしたら（１）の牛肉を加え炒める。肉の色が変わったらＡで味つけし、（１）のトマト・なすを加えさらに炒める。
- 3Ｂを加え、沸騰したら弱火にし、フタをして１０分ほど煮る。
- ＊ご飯にかける場合はウスターソースとしょうゆを各大さじ１に増やしてください。
- ＊辛さが苦手な方は、カレー粉を大さじ１に減らしてください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 254 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 15 g |
| 野菜摂取量※ | 277 g |
| 脂質 | 14.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1アボカドは半分に切り、種を取る。
- 2「コンソメ」を半量ずつふりかけ、オーブントースターで３～５分ほど「コンソメ」が少し溶けるくらいまで加熱する。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 128 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 12.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール ほうれん草とベーコンのスープ」をくぼみを下にして入れる。
- 2熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。
- ＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 25 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 1.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 407 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.8 g |
| たんぱく質 | 18.2 g |
| 野菜摂取量※ | 277 g |
| 脂質 | 27.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
