主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚バラかたまり肉 | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| A「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ2 |
| Aみそ | 小さじ1 |
| A一味唐がらし | 少々 |
| キャベツ・ひと口大にちぎる | 1枚分 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は１ｃｍ幅に切り、塩をふる。玉ねぎはくし形に切る。
- 2竹串に、（１）の豚肉・玉ねぎを交互に刺して４本作る。
- 3ボウルにＡを混ぜ合わせ、ピリ辛みそマヨダレを作る。
- 4フライパンに油を熱し、（２）を両面、肉に火が通るまで焼く。粗熱がとれたら、（３）のピリ辛みそマヨダレを全体にからめる。
- 5器に盛り、キャベツを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 459 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 15.9 g |
| 野菜摂取量※ | 72 g |
| 脂質 | 42.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1みつばは３ｃｍ長さに切り、ゆずの皮はせん切りにする。
- 2器にご飯をよそい、「クノール ふんわりたまごスープ」をのせ、熱湯を注いで軽く混ぜ、（１）のみつば・ゆずの皮をのせる。
- ＊ゆずの皮はレモンやみかんなど、柑橘の皮でもおいしくお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 214 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 4.7 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 1.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1アスパラは３～４ｃｍ長さの斜め切りにする。
- 2鍋にＡ、（１）のアスパラを入れて火にかけ、アスパラがやわらかくなるまで煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 25 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 3.1 g |
| 野菜摂取量※ | 100 g |
| 脂質 | 0.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 698 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.3 g |
| たんぱく質 | 23.7 g |
| 野菜摂取量※ | 172 g |
| 脂質 | 44.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「瀬戸のほんじお®」
「クノール®」ふんわりたまごスープ
「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」
