春雨とひき肉の炒めもの 春雨とひき肉の炒めもの
主菜
香味でレンチン青菜あえ 香味でレンチン青菜あえ
副菜
かにたまスープ かにたまスープ
汁物

春雨とひき肉の炒めものの献立

  • エネルギー
    357kcal
  • 塩分
    4.9g
  • たんぱく質
    17.6g
  • 脂質
    18.2g

主菜のレシピ

材料(4人分)

緑豆春雨・乾燥80g
豚ひき肉120g
ホールコーン缶・1/2缶60g
小ねぎ4本
しょうがのすりおろし1かけ分
「丸鶏がらスープ™」小さじ1・1/2
Aしょうゆ大さじ1
A「Cook Do®」オイスターソース小さじ1
B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
B「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    春雨はたっぷりの熱湯に入れて3分ほどおく。ザルに上げて水気をきり、ザク切りにする。
  • 2
    コーン缶は汁気をきる。小ねぎは小口切りにする。
  • 3
    フライパンにBを熱し、しょうがを炒め、ひき肉、「丸鶏がらスープ」を加えて炒める。
  • 4
    肉に火が通ったら、(1)の春雨、(2)のコーンを加えて炒め、Aで味を調える。
  • 5
    (2)の小ねぎを加えてサッと混ぜ合わせ、器に盛る。

栄養情報(1人分)

エネルギー217 kcal
塩分1.4 g
たんぱく質6.4 g
野菜摂取量※24 g
脂質12.4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    チンゲン菜は長さを半分に切り、芯の部分は細切りにする。パプリカは細切りにする。
  • 2
    耐熱容器に(1)のチンゲン菜・パプリカ、「香味ペースト」を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、全体を混ぜ合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー45 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質1.9 g
野菜摂取量※195 g
脂質1.8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    豆腐は1cm角に切る。かに風味かまぼこは食べやすい大きさに裂く。
  • 2
    カップに(1)の豆腐・かに風味かまぼこ、「クノール ふんわりたまごスープ」を入れて、熱湯を注ぎ、軽く混ぜる。
  • *
    調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。

栄養情報(1人分)

エネルギー95 kcal
塩分1.9 g
たんぱく質9.3 g
野菜摂取量※0 g
脂質4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く