主菜のレシピ
つくり方
- 1米は洗って圧力鍋に入れる。
- 2鶏手羽元、Ａを加えて中火にかけ、煮立ったら弱火で１５分加圧する。火を止め、中の圧力が完全に下がるまで置く（時間外）。
- ＊加熱後の圧力鍋は高圧・高温になっております。ノズル付近の蒸気の噴き出しにご注意ください。
- ＊常圧に戻るまでの時間は、圧力鍋の種類によって異なりますので、様子を見ながら調整してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 283 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 21.1 g |
| 野菜摂取量※ | 45 g |
| 脂質 | 13.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ズッキーニは４ｍｍ幅の輪切りにし、オクラはガクを取り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。ミニトマトは半分に切る。
- 2耐熱ボウルに（１）のズッキーニ・オクラ、分量の水を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
- 3いったん取り出し、Ａを加えてよく混ぜ、ラップをせずに、再び電子レンジで１分加熱し、（１）のトマト、ごまを加えてサッと混ぜる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 53 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 1.7 g |
| 野菜摂取量※ | 90 g |
| 脂質 | 3.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1１８０℃に熱した油にフライポテトを入れ、こんがりときつね色になるまで揚げる。
- 2熱いうちに「韓だし」をまぶす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 224 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 10.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 560 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.5 g |
| たんぱく質 | 25.8 g |
| 野菜摂取量※ | 135 g |
| 脂質 | 27.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
