主菜のレシピ
材料（3人分）
| 豚ロース薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 袋入りカット野菜（にらもやしミックス） | 1袋（220g） |
| 「Cook Do®」豚肉ともやしの四川香味炒め用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉、カット野菜の順に入れて炒める。
- 3肉に火が通ったら「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加えて炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 237 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 16.5 g |
| 野菜摂取量※ | 73 g |
| 脂質 | 15.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1切り干し大根は洗って水気をかたくしぼり、食べやすい長さに切る。
豆苗は根元を切り取って半分の長さに切り、サッとゆでて水気をしぼる。 - 2ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）の切り干し大根・豆苗を加えて１０分ほど漬ける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 191 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 3.7 g |
| 野菜摂取量※ | 111 g |
| 脂質 | 11.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1オクラはガクを切り、５ｍｍ幅の輪切りにする。えのきだけは長さを半分に切る。
- 2鍋にＡ、（１）のオクラ・えのきだけ、もずくを入れて温め、「やさしお」で味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 18 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 野菜摂取量※ | 26 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 446 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.3 g |
| たんぱく質 | 21.5 g |
| 野菜摂取量※ | 210 g |
| 脂質 | 26.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤 １００ｇ瓶
「ピュアセレクト® サラリア®」
「やさしお®」
「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ>
「Cook Do®」豚肉ともやしの四川香味炒め用
