ガリバタ焼きうどんの献立

豚肉はひと口大に切る。うどんは電子レンジで表示通りに温める。

フライパンに油を熱し、（１）の豚肉、カット野菜を順に入れて炒める。

火が通ったら、（１）のうどん、「Cook Doきょうの大皿」を加えて、炒め合わせ、
好みでこしょうをふる。

ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてＡを加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱する。

余熱で火を通し、削り節であえる。

かぼちゃは８ｍｍ幅の薄切りにし、大根、にんじんは３～４ｍｍ幅のいちょう切りにする。油揚げは油抜きをして、短冊切りにする。しょうがはせん切りにする。

鍋にごま油を熱し、（１）のかぼちゃ・大根・にんじん・油揚げ・しょうがを入れて炒め、全体に油がまわったら、Ａを加えて煮る。

野菜に火が通ったら、ひと煮立ちさせ、しょうゆを加えて味を調える。

器に盛り、小ねぎを散らす。