ガリバタ鶏キャベツの献立

鶏肉はひと口大に切る。

フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、肉に火が通ったら、
カット野菜を加えてしんなりするまで炒める。

「Ｃｏｏｋ　Ｄｏきょうの大皿」を加えて炒め合わせる。

ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。えのきだけは根元を切り、３ｃｍ長さに切る。

（１）のほうれん草・えのきだけを熱湯でサッとゆでてザルに上げ、水気をきる。

ボウルに移し、「こんぶだし」、半ずり白ごま、しょうゆを加え、あえる。

里いもは皮をむいて１ｃｍ幅の輪切り、にんじんはいちょう切り、ごぼうは斜め切り、
ねぎは８ｍｍ幅の小口切り、こんにゃくはひと口大にちぎり、豆腐はさいの目に切る。

鍋に（１）の里いも・にんじん・ごぼう・ねぎ、「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、
火にかけてサッと炒める。

Ａのだし汁を加えて煮立て、（１）のこんにゃく、姫たけのこを加え、弱火にして
火が通るまで煮、（１）の豆腐を加えてひと煮し、みそを溶き入れる。

器に盛り、小ねぎを散らす。