主菜のレシピ
材料（4人分）
| かき（むき身） | 24個 |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 長ねぎ | 2本 |
| 「Cook Do® きょうの大皿®」ガリバタ鶏用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
ねぎは斜め切りにする。 - 2フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のかきを焼くように炒め、
表面に火が通ったら、（１）のねぎ、「Cook Doきょうの大皿」を加えて
弱火で３分ほど炒める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 151 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 7.5 g |
| 野菜摂取量※ | 30 g |
| 脂質 | 7.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1大根はすりおろす。
- 2ボウルに卵を割り入れ、Ａを加えて卵を溶きながら混ぜ合わせる。
- 3卵焼き器に油少々を熱し、キッチンペーパーで薄くのばす。（２）の卵液の半量を流し入れ、半熟状になったら向こう側から手前に向かって巻き、一方に寄せる。
- 4油少々を薄くひき、残りの（２）の卵液を流し入れる。寄せた卵焼きの下にも卵液を流し入れ、反対側に転がすように巻いていく。粗熱が取れたら、６等分に切る。
- 5器に（４）の卵焼きを盛り、（１）の大根おろし、しらす干し、しそをのせてしょうゆをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 104 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 8 g |
| 野菜摂取量※ | 42 g |
| 脂質 | 5.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鍋に分量の水を入れて火にかけ、軽く沸いたら緑茶を加え、濃いめに煮出す。
- 2牛乳を加えて軽く沸騰したら、砂糖を加えて溶かし、茶こしでこす。
- ＊手軽に楽しみたい時は電子レンジでホットミルクを作り、急須で濃いめに入れた緑茶を
加えてもお作りいただけます。 - ＊お好みでシナモンやしょうがなどのスパイスを入れてもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 156 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.2 g |
| たんぱく質 | 8 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 8.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 411 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 23.5 g |
| 野菜摂取量※ | 72 g |
| 脂質 | 21.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
