豚肉とピーマンのごまみそ炒めの献立

玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは３ｍｍ幅の細切りにする。しめじは小房に分ける。

ビニール袋にＡを入れて混ぜ、豚肉、（１）の玉ねぎ・ピーマン・しめじを加えて
よくもみ込む。

フライパンを熱し、（２）を汁ごと入れて炒め、肉に焼き色がつくまで炒める。

鍋に湯を沸かし、「味の素®」を加え、チンゲン菜を下ゆでする。ザルに取って水気をきり、
食べやすい大きさに切る。桜えびはからいりする。

ボウルにＡを混ぜ合わせ、合わせ酢を作る。

（１）のチンゲン菜・桜えびを合わせ、（２）の合わせ酢であえる。

ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは短冊切りにする。

鍋にＡを入れて煮立て、（１）のねぎ・にんじんを加え、サッと煮る。

凍ったままの「鍋にスープに水餃子」を加えて２分ほどゆで、ごま油を加える。