主菜のレシピ
つくり方
- 1しらたきは流水でよく洗い、１０ｃｍ長さに切る。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。小ねぎは５ｃｍ長さに切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、豚肉、（１）のしらたき・焼き豆腐・ねぎ・しめじを加える。フタをして火が通るまで１０～１５分ほど煮、（１）の小ねぎを加えてサッと煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 129 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.3 g |
| たんぱく質 | 13 g |
| 野菜摂取量※ | 8 g |
| 脂質 | 4.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1もやしは洗ってザルに上げ、水気を拭き取り、ビニール袋に入れ、片栗粉を加えてふる。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のもやしを入れて強火で炒め、「炒ソース」を加えてひと混ぜする。
- 3器に盛り、好みでブラックペッパーをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 204 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 3.6 g |
| 野菜摂取量※ | 125 g |
| 脂質 | 16 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール ふんわりたまごスープ」をくぼみを下にして入れる。
- 2熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。
- ＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 27 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 1.7 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 1.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 360 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5 g |
| たんぱく質 | 18.3 g |
| 野菜摂取量※ | 133 g |
| 脂質 | 21.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
