揚げない酢豚 揚げない酢豚
主菜
やみつき!無限ズッキーニ やみつき!無限ズッキーニ
副菜
中華スープ 中華スープ
汁物

揚げない酢豚の献立

  • エネルギー
    387kcal
  • 塩分
    2.6g
  • たんぱく質
    28.9g
  • 脂質
    22.6g

主菜のレシピ

材料(2人分)

豚もも肉(ソテー用)160g
片栗粉10g
パプリカ(赤)1/3個(50g)
パプリカ(黄)1/3個(50g)
ピーマン1個(35g)
玉ねぎ1/2個(100g)
にんにくのみじん切り1かけ分
A酒小さじ1
A酢小さじ1
A「パルスイート®」小さじ1
Aしょうゆ小さじ1/2
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」小さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。パプリカ、ピーマンは乱切りにし、
    玉ねぎはくし形切りにする。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンに油小さじ1を熱し、にんにくを入れて炒め、
    香りが出たら(1)のパプリカ・ピーマン・玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら
    いったん取り出す。
  • 3
    同じフライパンに油小さじ1を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、
    (2)の野菜を戻し入れて混ぜ、Aを加えてひと煮立ちさせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー213 kcal
塩分0.6 g
たんぱく質18.7 g
野菜摂取量※110 g
脂質9.7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    ズッキーニは薄い輪切りにする。ツナは油をきる。
  • 2
    耐熱容器に(1)のズッキーニ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  • 3
    Aを加えて混ぜ合わせる。
  • *
    お好みでブラックペッパーをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報(1人分)

エネルギー151 kcal
塩分0.9 g
たんぱく質8.9 g
野菜摂取量※96 g
脂質11.9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    カップに「クノール 中華スープ」をくぼみを下にして入れる。
  • 2
    熱湯を注ぎ、かき混ぜて1分おく。
  • *
    お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
  • *
    調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。

栄養情報(1人分)

エネルギー23 kcal
塩分1.1 g
たんぱく質1.3 g
野菜摂取量※0 g
脂質1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く