主菜のレシピ
つくり方
- 1あじは片栗粉をまぶす。
- 2フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）のあじを入れて両面焼く。
混ぜ合わせたＡを加えて味を含ませるように煮る。 - 3器に盛り、しそを飾る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 171 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 14.8 g |
| 野菜摂取量※ | 77 g |
| 脂質 | 8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1厚揚げは８等分に切る。みつばは５ｍｍ幅に切る。
- 2ボウルに（１）のみつば、「ピュアセレクトマヨネーズ」、「コンソメ」を入れて
混ぜ合わせる。 - 3（１）の厚揚げに（２）を塗り、魚焼きグリルで４分ほど強火でこんがりと焼く。
焦げつきそうであれば、アルミホイルをかぶせる。 - ＊オーブントースターを使用する場合は、７～８分を目安に焼いてください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 102 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.2 g |
| たんぱく質 | 3.8 g |
| 野菜摂取量※ | 8 g |
| 脂質 | 9.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツは２ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。ちくわは７ｍｍ幅の輪切りにし、コーンは汁気をきる。
- 2ボウルにＡを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。
- 3器に（１）のキャベツ・ちくわ・コーンを等分に入れ、（２）を１/４量ずつ注ぎ入れる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 76 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.2 g |
| たんぱく質 | 6 g |
| 野菜摂取量※ | 64 g |
| 脂質 | 1.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 349 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.5 g |
| たんぱく質 | 24.6 g |
| 野菜摂取量※ | 149 g |
| 脂質 | 18.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
