いわし缶炊き込み「ほんだし」おにぎりの献立

米は洗い、ひたひたの水（分量外）に３０分ほどつけ（時間外）、
ザルに上げて水気をきる。

いわし缶は身と缶汁に分ける。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。

炊飯器に（１）の米を入れ、Ａ、（２）の缶汁を加え、２合の目盛りになるまで水を加え、
（２）のにんじん・しめじ・いわし、しょうがをのせて炊く（時間外）。

炊き上がったら全体を混ぜ、おにぎり形に握り、表面にみつばを添える。

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて冷ます。

なすはタテ半分に切り、皮目に斜めに切り目を入れて長さを半分に切る。
ピーマンは乱切りにし、れんこんは輪切りにし、水にさらして水気をきる。
かぼちゃはくし形切りにする。

１７０℃に熱した油で（２）の野菜を揚げ、（１）に１０分ほど浸す（時間外）。

ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のベーコン、冷凍ほうれん草、コーンを加えてサッと煮る。

全体に火が通ったら、火を止め、「プロテインみそ汁」を加えて溶かす。

器に盛り、粉チーズをかける。