小松菜と厚揚げの炒め煮の献立

厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を取り、ひと口大に切る。
小松菜は５ｃｍ長さに切り、ベーコンは３ｃｍ幅に切る。

フッ素樹脂加工のフライパンに（１）のベーコン・厚揚げ・小松菜の順に入れ、
混ぜ合わせたＡを回しかける。

フタをして火にかけ、湯気がたったら強火にしてフタを取り、サッと炒める。

新玉ねぎは上下を切り落として皮をむき、上部から十文字の切り込みを入れる。

耐熱容器に（１）の新玉ねぎを入れて「ほんだし」をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。

皿に盛り、「ピュアセレクト マヨネーズ」をかけ、好みで小ねぎを散らす。

豚肉、キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切りにする。しょうがは５ｍｍ幅の短冊切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。

鍋にごま油を熱し、（１）のキャベツを入れて焼き色がつき、カサが減るまでしっかり炒める。（１）のにんじん・しょうがを加え、火が通るまでさらに炒める。

（１）の豚肉を加え、肉の色が変わったらＡ、（１）のねぎを加えて５分ほど煮て、みそを溶き入れる。