主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| まいたけ | 1パック（65g） |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ1 |
| A水 | 1/4カップ |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 6cm（4g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切り、薄力粉をまぶす。まいたけはこまかくほぐす。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて焼く。肉の色が変わったら、
（１）のまいたけ、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 370 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 12 g |
| 野菜摂取量※ | 2 g |
| 脂質 | 34.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1えびは熱湯で２分ゆでる。大根はせん切りにし、水菜は４～５ｃｍ幅に切る。
- 2ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）の大根・水菜・えびを加えて全体をあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 119 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 6.8 g |
| 野菜摂取量※ | 107 g |
| 脂質 | 7.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1野菜は全てピーラーで薄く切る。
- 2鍋に「丸鶏がらスープ」、Ａを入れて煮立ったら、（１）の野菜を加え、
野菜に火が通ったらアクを取る。 - ＊「丸鶏がらスープ」、しょうゆ、ごま油は、「５：１：１」の割合で合わせます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 30 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 41 g |
| 脂質 | 1.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 519 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.1 g |
| たんぱく質 | 19.8 g |
| 野菜摂取量※ | 150 g |
| 脂質 | 43.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
