主菜のレシピ
材料（2人分）
| たら | 2切れ（200g） |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 長ねぎ | 1本（100g） |
| にんじん | 1/2本（75g） |
| しめじ | 1/2パック（50g） |
| 「Cook Do®」回鍋肉用2人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1たらは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、ひと口大に切る。
- 2ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにし、にんじんは２ｍｍ幅のいちょう切りにする。しめじは小房に分ける。
- 3フライパンに油を熱し、（１）のたらを入れて両面焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。
- 4同じフライパンに（２）のねぎ・にんじん・しめじを入れて炒め、しんなりしてきたら、（３）のたらを戻し入れ、「Cook Do」を加えて全体にからめるように炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 229 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 20.1 g |
| 野菜摂取量※ | 66 g |
| 脂質 | 12.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはサッとゆでて冷まし、太めのせん切りにする。
- 2ボウルに｢サラリア｣、Ａを混ぜ合わせ、（１）のキャベツ、桜えびを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 141 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 4.5 g |
| 野菜摂取量※ | 60 g |
| 脂質 | 11.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1山いもは細切り用スライサーで細切りにし、トマトは種を取って１ｃｍ角に切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の山いも・トマトを加え、ひと煮立ちさせてアクを取る。
- ＊「丸鶏がらスープ」、しょうゆ、ごま油は、「５：１：１」の割合で合わせます。
- ＊山いもは溶けてしまうので、煮過ぎないように注意してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 80 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 3.1 g |
| 野菜摂取量※ | 29 g |
| 脂質 | 1.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 450 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.2 g |
| たんぱく質 | 27.7 g |
| 野菜摂取量※ | 155 g |
| 脂質 | 24.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「丸鶏がらスープ™」
「ピュアセレクト® サラリア®」
「Cook Do®」回鍋肉用2人前
