主食のレシピ
材料（2人分）
| 豚ひき肉 | 100g |
|---|---|
| ウインナーソーセージ・1袋 | 78g |
| なす | 2個 |
| にら | 1/2束 |
| Aしょうがのせん切り | 1かけ分（10g） |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| B水 | 1・1/2カップ |
| Bカレールウ | 50g |
| ご飯 | 400g |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ソーセージはひと口大に切る。なすは１ｃｍ幅の半月切りにし、にらは４ｃｍ長さに切る。
- 2フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れて強火で炒め、肉に火が通ったら、（１）のソーセージ・なす、Ａを加えて炒める。
- 3なすがしんなりしたら、Ｂを加えて弱火にし、混ぜながら煮る。
- 4カレールウが溶けたら、強火にしてさらに１分煮、（１）のにらを加えてサッと混ぜる。
- 5器にご飯を盛り、（４）をかける。
- ＊カレールウは使用する商品によって味わいが異なります。お好みで分量を調節してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 744 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4 g |
| たんぱく質 | 21.3 g |
| 野菜摂取量※ | 101 g |
| 脂質 | 36.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を切り落として食べやすい大きさに切る。
- 2耐熱容器に（１）のブロッコリー、水を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。途中で一度取り出し、全体を混ぜる。
- 3Ａを加えて全体を混ぜ、器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 56 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 3.5 g |
| 野菜摂取量※ | 63 g |
| 脂質 | 3.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール カップスープ」を入れる。
- 2熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。
- ＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 65 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 1.7 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 1.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 865 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.4 g |
| たんぱく質 | 26.5 g |
| 野菜摂取量※ | 164 g |
| 脂質 | 41.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
