ベーコンとキャベツのコンソメスープパスタの献立

ベーコンは２ｃｍ幅に切り、キャベツはザク切りにする。

鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、スパゲッティを半分に折って加え、２～３分ゆでる。

スパゲッティがスープになじんできたら、（１）のベーコン・キャベツを加え、好みのかたさになるまで煮て、塩・こしょうで味を調える。

器に盛り、好みでオリーブオイルを回しかけ、黒こしょうをふる。

あさりは塩水に入れて砂出しをし、殻の表面をよく洗う。
たけのこの穂先はくし形に切り、残りはいちょう切りにする。
ブロッコリーは小房に分けて、熱湯でサッとゆでる。

フライパンにオリーブオイル、Ａを入れて火にかけ、香りがたったら、
（１）のたけのこを炒め、（１）のあさり、白ワイン、「コンソメ」を加え
フタをして、あさりの口が開くまで蒸し煮にする。

（１）のブロッコリーを加えて、サッと炒める。

モッツァレラチーズは薄切りにする。トマトは５ｍｍ幅くらいの輪切りにする。

耐熱容器に（１）のトマト・チーズを交互に並べて盛り、Ａを上からふりかけ、バジルを手でちぎりながら、上に飾る。

オーブントースターで４分加熱する。