春野菜の八宝菜の献立

豚肉は３ｃｍ幅に切る。キャベツはザク切りにし、たけのこは薄切りにする。
にんじんは短冊切りにし、ピーマンは乱切りにする。
アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、３ｃｍ長さの斜め切りにする。

フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、
肉に火が通ったら、いったん取り出す。

同じフライパンに油大さじ２を熱し、（１）のキャベツ・たけのこ・にんじん・アスパラ・
ピーマンの順に入れて炒め、しんなりしたら、（３）の豚肉を戻し入れて火を止める。

「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。

たこはひと口大に切る。アボカドはひと口大に切ってレモン汁をふる。

ボウルに（１）のたこ・アボカド、Ａを入れて軽くあえる。

ねぎはみじん切りにする。

カップに（１）のねぎ、「香味ペースト」を入れ、湯を注いでよくかき混ぜる。