つくり方
- 1ハムは１．５ｃｍ角に切る。小ねぎは小口切りにする。かに風味かまぼこは細く裂く。
- 2ボウルにご飯、（１）のハム・小ねぎ・かに風味かまぼこ、錦糸卵、「香味ペースト」を入れて混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 368 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 9.8 g |
| 野菜摂取量※ | 6 g |
| 脂質 | 3.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1なすは２ｃｍ幅の輪切りにして水にさらす。水気をきり、薄力粉を薄くまぶす。
- 2ほうれん草はサッとゆでて水気をしぼり、３ｃｍ長さに切る。
- 3フライパンにごま油を熱し、（１）のなすを並べ入れ、薄く焼き色がつくまで焼く。
- 4鍋にひき肉を入れて火にかけ、ほぐすように炒め、肉に火が通ったら、混ぜ合わせたＡ、（２）のほうれん草を加えてとろみがつくまで煮る。
- 5器に（３）のなすを盛り、（４）のあんをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 246 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 9.8 g |
| 野菜摂取量※ | 110 g |
| 脂質 | 17.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鍋にＡを入れて煮立て、凍ったままの餃子、カット野菜を加えて２～３分煮る。
- ＊お好みでごま油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 69 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 3 g |
| 野菜摂取量※ | 37 g |
| 脂質 | 3.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 683 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.6 g |
| たんぱく質 | 22.6 g |
| 野菜摂取量※ | 153 g |
| 脂質 | 24.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
