まいたけ入り肉野菜炒め まいたけ入り肉野菜炒め
主菜
うま辛 彩りリャンバン うま辛 彩りリャンバン
副菜
わかめスープ わかめスープ
汁物

まいたけ入り肉野菜炒めの献立

  • エネルギー
    525kcal
  • 塩分
    5.8g
  • たんぱく質
    26.9g
  • 脂質
    38.8g

主菜のレシピ

材料(2人分)

豚ロース薄切り肉150g
「丸鶏がらスープ™」小さじ1
キャベツ1/4個(300g)
まいたけ1パック(100g)
にんじん1/3本(50g)
ピーマン2個(70g)
A「Cook Do®」オイスターソース大さじ1
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉は3~4cm幅に切り、「丸鶏がらスープ」で下味をつける。キャベツはひと口大に切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にんじん、ピーマンは細切りにする。
  • 2
    フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・にんじん・キャベツ・まいたけ・ピーマンの順に炒める。
  • 3
    全体に火が通ったら、を加えて炒め合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー338 kcal
塩分2.3 g
たんぱく質19.8 g
野菜摂取量※182 g
脂質23.6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    きゅうり、トマトは乱切りにする。焼き豚は2cm角に切る。
  • 2
    ボウルに(1)のきゅうり・トマト・焼き豚、を入れて混ぜ合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー89 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質5.8 g
野菜摂取量※73 g
脂質5.7 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    鍋にわかめ、ねぎ、を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
  • 2
    器に盛り、ごま、ごま油を加える。

栄養情報(1人分)

エネルギー98 kcal
塩分1.9 g
たんぱく質1.3 g
野菜摂取量※10 g
脂質9.5 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く