鶏肉と大根のこんがり炒めの献立

鶏肉はひと口大に切る。大根は８ｍｍ幅のいちょう切りにし、大根の葉は小口切りにする。

フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉・大根を入れてフタをし、大根の両面に焼き色がつくように途中裏返して、５～８分蒸し焼きにする。

フタを取り、（１）の大根の葉、Ａを加え、照りが出るまで炒める。

えびは塩水で洗い、殻をむいて背ワタを取る。ねぎは斜め切りにし、にんにくは薄切りにする。

小さめの鍋にオリーブオイル、（１）のにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら、（１）のえび・ねぎ、Ａを加えて弱火にし、５分ほど煮る。

カップに「クノール 中華スープ」をくぼみを下にして入れる。

熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。