主菜のレシピ
材料（2人分）
| しいたけ | 1パック（150g） |
|---|---|
| 長ねぎ | 50g |
| ミニトマト | 6個 |
| ウインナーソーセージ | 4本 |
| A水 | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
| 粉チーズ | 少々 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1しいたけは石づきを取り、半分に切る。ねぎは３ｃｍ長さに切り、ミニトマトはタテ半分に切る。ソーセージはひと口大にちぎる。
- 2フライパンにオリーブオイル、（１）のしいたけを入れて火にかけ、しいたけに焼き色がついたら、（１）のねぎ・ミニトマト・ソーセージを加えて炒め、Ａを加えて炒め合わせる。
- 3器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 253 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 5.5 g |
| 野菜摂取量※ | 59 g |
| 脂質 | 23.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1銀ざけは塩をふり、器に並べる。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、(１）にかけ、ベビーリーフをのせる。
- ＊銀ざけは必ず刺身用又は生食用のものを使用してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 112 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 5 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 10.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1白菜の芯は５ｍｍ幅の細切りにし、葉は１ｃｍ幅に切る。ハムは半分に切って、細切りにする。
- 2鍋にＡ、（１）の白菜の芯・ハムを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火で５分煮る。
- 3（１）の白菜の葉を加えてサッと煮、好みで粗びき黒こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 28 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 1.9 g |
| 野菜摂取量※ | 47 g |
| 脂質 | 1.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 393 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.9 g |
| たんぱく質 | 12.4 g |
| 野菜摂取量※ | 106 g |
| 脂質 | 34.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし® こんぶだし」
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
