主菜のレシピ
材料（2人分）
| さば（切り身） | 2切れ（160g） |
|---|---|
| Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 | 8ふり |
| A「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
| 大根おろし・好みで | 適量 |
| しょうゆ・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1さばは洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。飾り包丁を入れて、両面にまんべんなくＡをふる。
- 2魚焼きグリルに（１）のさばを入れ、５分ほど焼いたら裏返し、焼き目がつくまでさらに５分焼く。
- 3器に盛り、好みで大根おろしにしょうゆをたらして添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 170 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 16.7 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 13.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはひと口大のザク切りにし、熱湯でサッとゆで水気をきる。
- 2ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のキャベツの水気をしぼって加え混ぜる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 188 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 3.6 g |
| 野菜摂取量※ | 100 g |
| 脂質 | 17 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1玉ねぎはくし形切りにし、じゃがいもは５ｍｍ厚さの半月に切る。絹さやはスジを取る。
- 2鍋に（１）のじゃがいも、分量の水、「ほんだし」の半量を入れて７～８分煮る。（１）の玉ねぎ・絹さやを加え、ひと煮する。
- 3みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 76 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 3.5 g |
| 野菜摂取量※ | 29 g |
| 脂質 | 0.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 434 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.9 g |
| たんぱく質 | 23.8 g |
| 野菜摂取量※ | 129 g |
| 脂質 | 31.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「ほんだし®」
「瀬戸のほんじお®」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
