主菜のレシピ
材料（2人分）
| さば（切り身） | 2切れ（160g） |
|---|---|
| Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 | 8ふり |
| A「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
| 大根おろし・好みで | 適量 |
| しょうゆ・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1さばは洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。飾り包丁を入れて、両面にまんべんなくＡをふる。
- 2魚焼きグリルに（１）のさばを入れ、５分ほど焼いたら裏返し、焼き目がつくまでさらに５分焼く。
- 3器に盛り、好みで大根おろしにしょうゆをたらして添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 170 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 16.7 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 13.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1かぼちゃは皮つきのまま２ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６～７分加熱し、粗熱を取る。ツナは汁気をきる。
- 2ボウルに（１）のかぼちゃ・ツナ、枝豆、Ａを加えて混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 178 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 9.8 g |
| 野菜摂取量※ | 80 g |
| 脂質 | 9.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツは３ｃｍ角に切り、絹さやはスジを取る。玉ねぎはタテ１ｃｍ幅に切る。
- 2鍋に分量の水、「ほんだし」半量を入れて煮立て、（１）の玉ねぎを加えて弱火で３分煮る。（１）のキャベツを加えて３分煮、（１）の絹さやを加える。
- 3みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、ひと煮立ちさせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 53 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 3.3 g |
| 野菜摂取量※ | 138 g |
| 脂質 | 0.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 401 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3 g |
| たんぱく質 | 29.8 g |
| 野菜摂取量※ | 218 g |
| 脂質 | 23.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「ほんだし®」
「瀬戸のほんじお®」
「丸鶏がらスープ™」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
